9月18日の夜は弟夫婦とご飯を食べることになりました。弟のお嫁さんは今妊娠８ヶ月くらいで塩分制限があるらしくラーメンはＮＧだそうです。 11月で僕もおじさんです。っと言う訳で9月19日のお昼、池袋の光麺に行って来ました。ここは初めてではないので道には迷いません。 以前古谷野先生とあそこ美味しいですよねって話をしていたらまた行きたくなりました。 つけ麺を頼むと大盛り、卵、ライス、杏仁豆腐が選べますが夜の事も考え卵にしました。 麺は中太ちぢれ麺でとても歯ごたえがあります、つけ麺で極太麺を食べ慣れていても、これだけコシがあれば極太でなくても物足りない感じはありません。 スープは魚介豚骨系です。とてもクセもなく豚骨の脂っこい感じやクサミもありません、東京のレベルの高さを改めて感じます。 とても美味しかったです。ごちそうさまでした。