またまたラーメンを食べて来ました。 北千住の牛骨らぁ麺マタドールに行って来ました。 前にも一度来たんですがその時はスープ切れで閉まってたのでリベンジです 牛骨ラーメンは初めてで、雑誌では今年一番美味しかった新ラーメン店として載ってたのでかなり楽しみです お店はカウンターのみですがキレイでオシャレな造りです 牛骨ラーメンはすごく美味しくて、醤油ベースのスープでコッテリしてますがネギが大量に入っているのでいい感じで中和してくれて、最後にすき焼きを食べたような牛の脂の香りが口の中に広がります チャーシューも牛でローストビーフが乗っていてこれも美味しかったです 流石今年一番です 少し遠いですがまた来たいです