今回は新小岩の一燈というお店でつけ麺大盛を食べてきました(^O^) ここのお店はラーメンデータベースでは総合ランキング１位のお店で大概のラーメン雑誌でも１０位以内には入っている人気有名店です もはやこのレベルになると客層もかなり行列なれしている強者だらけで、ほとんどの人が本を持ってる人だらけで、たまにカップルでも本を持って黙々と並んでます 運良く前に20人くらい並んでいる状態で着きましたが、10分後には行列の最後尾は見えなくなりました。 日曜の昼ではこんなものなのでしょうか 東京は人が、ラーメン好きが多いです やっと入るとしばらくしてつけ麺が出てきました 大盛の方はつけ汁おかわりできるのでと暑いスープを提供したいというサービスにびっくりしました。 ただ美味しい物を出すのでなく、美味しく食べてもらうように工夫してるんだなと感動しました。 勿論、味はとても美味しかったです いろいろ勉強になりました