佐藤のラーメン日記1月①
2012年さっそくラーメンを食べてきました。
上三川町の藤原家に行ってきました。
よくお店の前を車で通っていたので気になっていたお店で、雑誌にもよくのっているので期待大です。
つけ麺大盛りを注文してしばらくすると「もしよかったらどうぞ」とサラダがでてきました。わりと野菜不足な生活をおくっているのでとても嬉しいサービスです。
つけ麺の麺はストレートな太麺で歯ごたえもあります。
スープは魚介鶏白湯系で濃すぎず魚介のうまみが広がります。
チャーシューがしっとりしたハムのようなものと炙ったものの二種類あってどちらもおいしかったです。
セットメニューでカレーなどいろいろあったので、がっつり食べたい時もう一度伺いたいです。